ST-Z16質構(gou)儀（物性分析(xi)儀）作為(wei)壹(yi)種感官(guan)物性分析(xi)類(lei)儀器，可(ke)用於(yu)檢測(ce)食品、生物、制藥和化工(gong)等(deng)領域(yu)樣品的物性指標，包(bao)括(kuo)硬(ying)度(du)、彈(dan)性、酥脆性、咀嚼(jiao)度(du)、堅(jian)實(shi)度(du)、延(yan)展(zhan)性(xing)、回復性(xing)、凝膠(jiao)強度(du)等(deng).烘(hong)焙(bei)食(shi)品TPA質構(gou)分析(xi)儀

ST-Z16質構(gou)儀（物性分析(xi)儀）作為(wei)壹(yi)種感官(guan)物性分析(xi)類(lei)儀器，可(ke)用於(yu)檢測(ce)食品、生物、制藥和化工(gong)等(deng)領域(yu)樣品的物性指標，包(bao)括(kuo)硬(ying)度(du)、彈(dan)性、酥脆性、咀嚼(jiao)度(du)、堅(jian)實(shi)度(du)、延(yan)展(zhan)性(xing)、回復性(xing)、凝膠(jiao)強度(du)等(deng)。ST-Z16質構(gou)儀為機(ji)電(dian)壹(yi)體化產品，采用現(xian)代的(de)機(ji)械(xie)設(she)計(ji)理(li)念和人(ren)機(ji)工(gong)程(cheng)學(xue)的(de)設(she)計(ji)準則，運用的(de)雙CPU微(wei)電(dian)腦(nao)處(chu)理技術進(jin)行(xing)精(jing)心合(he)理的設(she)計(ji)制(zhi)成(cheng)。烘(hong)焙(bei)食(shi)品TPA質構(gou)分析(xi)儀

ST-Z16物性分析(xi)儀(質構(gou)儀）主(zhu)要(yao)包(bao)括(kuo)質構(gou)儀主(zhu)機(ji)、專(zhuan)用軟(ruan)件(jian)、備用探(tan)頭及(ji)附(fu)件(jian)。其基本(ben)結構(gou)壹般是(shi)由壹(yi)個(ge)能(neng)對(dui)樣品產生變形作(zuo)用的(de)機(ji)械(xie)裝置，壹個(ge)用於(yu)盛裝(zhuang)樣品的容器和(he)壹(yi)個(ge)對(dui)力(li)、時(shi)間(jian)和變形率(lv)進(jin)行(xing)記錄(lu)的記錄(lu)系(xi)統組成(cheng)。測(ce)試圍繞(rao)距(ju)離、時(shi)間(jian)和作(zuo)用力(li)三(san)者(zhe)進(jin)行(xing)測(ce)試和結果分(fen)析(xi)，物性分析(xi)儀所反映的主(zhu)要(yao)是(shi)與力(li)學(xue)特(te)性(xing)有(you)關(guan)的質地特(te)性(xing)，其結果具(ju)有(you)較(jiao)高的靈(ling)敏性(xing)與客(ke)觀(guan)性，並(bing)可通過(guo)配備的專(zhuan)用軟(ruan)件(jian)對(dui) 結果進(jin)行(xing)準確(que)的(de)量(liang)化(hua)處理，以量化(hua)的(de)指標來(lai)客觀(guan)全(quan)面(mian)地評(ping)價(jia)物品。

產品簡(jian)介：

l用於(yu)肉制(zhi)品、糧油食(shi)品、谷物、糖(tang)果(guo)、果蔬、凝膠(jiao)等食(shi)品的物性測(ce)試

l檢測(ce)指標：嫩(nen)度(du)、硬(ying)度(du)、脆(cui)性(xing)、粘(zhan)性、彈(dan)性、內(nei)聚(ju)性(xing)、咀(ju)嚼性、拉伸強度(du)、抗壓(ya)強度(du)、穿(chuan)透強度(du)等(deng)各種物性指標

l測(ce)試過(guo)程(cheng)通過(guo)聯機(ji)的(de)電(dian)腦(nao)控(kong)制，測(ce)試程(cheng)序(xu)已經(jing)內(nei)置，隨時(shi)可(ke)供(gong)調用

l可以(yi)完(wan)成(cheng)絕大多(duo)數(shu)食(shi)品樣品的基礎(chu)物性測(ce)試分析(xi)，如(ru)烘(hong)焙(bei)食(shi)品、乳(ru)品、肉品、果蔬、糧油、凝膠(jiao)、休閑加(jia)工食(shi)品等等

l可實(shi)現(xian)的(de)測(ce)試方(fang)法(fa)包(bao)括(kuo)穿(chuan)透、擠壓(ya)、破碎(sui)、擠出(chu)、拉(la)伸(shen)、折斷(duan)等(deng)等

l 傳動機(ji)構(gou)采用滾(gun)珠絲(si)杠(gang)，傳動平穩；采用進(jin)口(kou)伺服電(dian)機(ji)，噪(zao)音(yin)小(xiao)、控(kong)制

l采用24位高精(jing)度(du)AD轉(zhuan)化(hua)器(qi)（解(jie)析(xi)度(du)可(ke)達 1 / 10,000,000）及高精(jing)度(du)力(li)量(liang)感應元(yuan)，保(bao)證儀器力(li)值數(shu)據采集的快速性(xing)和(he)準確(que)性(xing)。

l試驗時(shi)實(shi)時(shi)顯(xian)示(shi)力(li)-時(shi)間(jian)、力(li)-變形、力(li)-位移(yi)等

l可進(jin)行(xing)上微(wei)機(ji)操(cao)作，通過(guo)專用軟(ruan)件(jian)電(dian)腦(nao)控(kong)制質構(gou)儀，把實(shi)驗數(shu)據直接(jie)顯示(shi)在(zai)電(dian)腦(nao)界(jie)面，自(zi)動儲(chu)存(cun)，自(zi)動打(da)印(yin)。

l力(li)量(liang)感應元(yuan)符合(he)ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biao)準

l質構(gou)儀尺(chi)寸(cun)：430*480*680mm      重量(liang)：28kg

l質構(gou)儀包(bao)裝(zhuang)尺(chi)寸(cun)：620* 430* 820mm 包(bao)裝(zhuang)重(zhong)量：39kg

烘(hong)焙(bei)食(shi)品TPA質構(gou)分析(xi)儀

產品參數(shu)