ST-Z16質構(gou)儀（物(wu)性分(fen)析儀）作為壹種(zhong)感(gan)官物(wu)性分(fen)析類儀器(qi)，可(ke)用於(yu)檢(jian)測食(shi)品(pin)、生(sheng)物(wu)、制(zhi)藥(yao)和化(hua)工等(deng)領(ling)域樣品(pin)的物(wu)性指(zhi)標(biao)，包括(kuo)硬(ying)度、彈(dan)性、酥(su)脆(cui)性、咀(ju)嚼度、堅(jian)實(shi)度(du)、延(yan)展(zhan)性、回(hui)復性、凝(ning)膠(jiao)強度等(deng)。電(dian)腦款TPA全(quan)質(zhi)構(gou)分析儀

TPA全(quan)質(zhi)構(gou)分析儀

ST-Z16質(zhi)構(gou)儀（物(wu)性分(fen)析儀）作為壹種(zhong)感(gan)官物(wu)性分(fen)析類儀器(qi)，可(ke)用於(yu)檢(jian)測食(shi)品(pin)、生(sheng)物(wu)、制(zhi)藥(yao)和化(hua)工等(deng)領(ling)域樣品(pin)的物(wu)性指(zhi)標(biao)，包括(kuo)硬(ying)度、彈(dan)性、酥(su)脆(cui)性、咀(ju)嚼度、堅(jian)實(shi)度(du)、延(yan)展(zhan)性、回(hui)復性、凝(ning)膠(jiao)強度等(deng)。ST-Z16質(zhi)構(gou)儀為機電壹(yi)體(ti)化(hua)產品(pin)，采(cai)用現(xian)代的機械設計理念(nian)和人(ren)機工程學的設計準則，運(yun)用的雙(shuang)CPU微電腦(nao)處(chu)理技(ji)術(shu)進(jin)行(xing)精(jing)心(xin)合(he)理的設計制成。

ST-Z16電(dian)腦(nao)款TPA全(quan)質(zhi)構(gou)分析儀主要包括(kuo)質(zhi)構(gou)儀主機、專用軟(ruan)件、備用探(tan)頭(tou)及(ji)附件。其基本結構(gou)壹般(ban)是由壹(yi)個(ge)能對樣(yang)品(pin)產(chan)生變(bian)形(xing)作用的機械裝置(zhi)，壹個(ge)用於(yu)盛(sheng)裝樣(yang)品(pin)的容(rong)器(qi)和壹(yi)個(ge)對(dui)力(li)、時間(jian)和變(bian)形(xing)率進(jin)行(xing)記錄(lu)的記錄(lu)系統(tong)組成。測試(shi)圍(wei)繞(rao)距離、時(shi)間(jian)和作用力(li)三(san)者(zhe)進(jin)行(xing)測試(shi)和結果(guo)分析，物(wu)性分(fen)析儀所反(fan)映(ying)的主要是與力(li)學特性有(you)關的質地特(te)性，其結果(guo)具有較(jiao)高(gao)的靈敏(min)性與客觀性，並(bing)可(ke)通過配備的專用軟(ruan)件對 結果(guo)進(jin)行(xing)準確(que)的量(liang)化(hua)處(chu)理，以(yi)量(liang)化(hua)的指(zhi)標(biao)來客觀全(quan)面(mian)地評(ping)價物(wu)品(pin)。

產(chan)品(pin)簡介(jie)：

l用於(yu)肉(rou)制(zhi)品(pin)、糧油食品(pin)、谷(gu)物(wu)、糖(tang)果(guo)、果(guo)蔬(shu)、凝(ning)膠(jiao)等(deng)食(shi)品(pin)的物(wu)性測試(shi)

l檢(jian)測指(zhi)標(biao)：嫩(nen)度(du)、硬(ying)度、脆(cui)性、粘性、彈(dan)性、內(nei)聚(ju)性、咀(ju)嚼性、拉(la)伸(shen)強度(du)、抗(kang)壓(ya)強度(du)、穿透強度等(deng)各(ge)種物(wu)性指(zhi)標(biao)

l測試(shi)過程(cheng)通(tong)過聯(lian)機的電腦控制，測試(shi)程(cheng)序(xu)已(yi)經(jing)內置(zhi)，隨時可(ke)供調(tiao)用

l可(ke)以(yi)完(wan)成絕(jue)大(da)多(duo)數(shu)食品(pin)樣(yang)品(pin)的基礎物(wu)性測試(shi)分(fen)析，如(ru)烘(hong)焙食品(pin)、乳(ru)品(pin)、肉(rou)品(pin)、果(guo)蔬(shu)、糧油、凝(ning)膠(jiao)、休閑加(jia)工食品(pin)等(deng)等(deng)

l可(ke)實(shi)現(xian)的測試(shi)方法(fa)包括(kuo)穿(chuan)透、擠(ji)壓(ya)、破碎(sui)、擠(ji)出(chu)、拉(la)伸(shen)、折斷(duan)等(deng)等(deng)

l傳(chuan)動(dong)機構(gou)采用滾(gun)珠絲(si)杠，傳(chuan)動(dong)平穩(wen)；采用進(jin)口(kou)伺(si)服電機，噪音(yin)小(xiao)、控制

l采(cai)用24位(wei)高(gao)精(jing)度(du)AD轉(zhuan)化(hua)器(qi)（解(jie)析度可達(da) 1 / 10,000,000）及(ji)高(gao)精(jing)度(du)力(li)量(liang)感(gan)應(ying)元，保(bao)證(zheng)儀器(qi)力(li)值數(shu)據(ju)采(cai)集的快(kuai)速性和準確(que)性。

l試(shi)驗(yan)時(shi)實(shi)時(shi)顯(xian)示力(li)-時(shi)間(jian)、力(li)-變(bian)形(xing)、力(li)-位移(yi)等(deng)

l可(ke)進(jin)行(xing)上(shang)微機操作，通過專(zhuan)用軟(ruan)件電腦(nao)控制質(zhi)構(gou)儀，把(ba)實(shi)驗(yan)數(shu)據(ju)直(zhi)接(jie)顯(xian)示在電(dian)腦(nao)界面，自動儲(chu)存(cun)，自動打(da)印。

l力(li)量(liang)感(gan)應(ying)元符(fu)合ISO 7500 Part1或ASTM E4標準

l質(zhi)構(gou)儀尺寸(cun)：430*480*680mm      重(zhong)量(liang)：28kg

l質(zhi)構(gou)儀包裝(zhuang)尺(chi)寸：620* 430* 820mm 包裝(zhuang)重(zhong)量(liang)：39kg

產(chan)品(pin)參(can)數

擠(ji)壓(ya)模式：

（1）硬(ying)度：曲(qu)線(xian)上(shang)的正(zheng)向最(zui)大力(li)，即下壓(ya)過程(cheng)中(zhong)受(shou)到的最(zui)大力(li)

（2）稠(chou)度：正(zheng)向力(li)與時間(jian)形(xing)成的正(zheng)峰(feng)面(mian)積

（3）粘聚(ju)性：負向最(zui)大力(li)，用於(yu)模擬表示(shi)樣品(pin)的內部(bu)粘合(he)力(li)

（4）粘度(du)：負向力(li)與時間(jian)形(xing)成的負峰面(mian)積

電(dian)腦(nao)款TPA全(quan)質(zhi)構(gou)分析儀