ST149B自(zi)動氧化(hua)穩(wen)定(ding)性儀氧(yang)壓(ya)變化(hua)法(fa)根(gen)據(ju)食品(pin)在(zai)室溫密(mi)閉(bi)條(tiao)件，氧(yang)氣未(wei)過(guo)壓(ya)環(huan)境(jing)下短(duan)時間內保(bao)持(chi)相(xiang)對穩(wen)定(ding)，當升(sheng)溫加(jia)壓(ya)時，食品自(zi)身對油(you)脂(zhi)的氧化的阻礙作用(yong)將減弱(ruo)。將樣品(pin)放入測(ce)試池並(bing)密(mi)封(feng)後(hou)，向測試室通(tong)入氧(yang)氣，然後(hou)加(jia)熱(re)樣(yang)品(pin)。耗(hao)氧(yang)量(liang)通(tong)過(guo)壓(ya)力(li)降(jiang)低來(lai)標示(shi)。測量持續進行(xing)，直(zhi)至(zhi)達(da)到(dao)轉折(zhe)點–即(ji)定(ding)義的壓(ya)降(jiang)。該結(jie)果(guo)稱為誘(you)導期(qi)(IP)，即(ji)從測(ce)試開始(shi)到轉折(zhe)點之(zhi)間的時長，它(ta)表(biao)示(shi)所(suo)測樣(yang)品的氧化穩定(ding)性。

自(zi)動氧化(hua)穩(wen)定(ding)性儀氧(yang)壓(ya)變化(hua)法(fa)

ST149B自(zi)動氧化(hua)穩(wen)定(ding)性儀氧(yang)壓(ya)變化(hua)法(fa)根(gen)據(ju)食品(pin)在(zai)室溫密(mi)閉(bi)條(tiao)件，氧(yang)氣未(wei)過(guo)壓(ya)環(huan)境(jing)下短(duan)時間內保(bao)持(chi)相(xiang)對穩(wen)定(ding)，當升(sheng)溫加(jia)壓(ya)時，食品自(zi)身對油(you)脂(zhi)的氧化的阻礙作用(yong)將減弱(ruo)。將樣品(pin)放入測(ce)試池並(bing)密(mi)封(feng)後(hou)，向測試室通(tong)入氧(yang)氣，然後(hou)加(jia)熱(re)樣(yang)品(pin)。耗(hao)氧(yang)量(liang)通(tong)過(guo)壓(ya)力(li)降(jiang)低來(lai)標示(shi)。測量持續進行(xing)，直(zhi)至(zhi)達(da)到(dao)轉折(zhe)點–即(ji)定(ding)義的壓(ya)降(jiang)。該結(jie)果(guo)稱為誘(you)導期(qi)(IP)，即(ji)從測(ce)試開始(shi)到轉折(zhe)點之(zhi)間的時長，它(ta)表(biao)示(shi)所(suo)測樣(yang)品的氧化穩(wen)定(ding)性。

本(ben)產品(pin)采(cai)用(yong) AOCs Cd12c-16推(tui)薦(jian)方(fang)法(fa)：氧(yang)壓(ya)變化(hua)法(fa)，本(ben)儀(yi)器自(zi)動記錄(lu)了(le)食品氧(yang)化過(guo)程的氧壓(ya)變化(hua)，通(tong)過(guo)這個(ge)方(fang)法(fa)可以(yi)知(zhi)道(dao)食(shi)品(pin)油(you)脂(zhi)氧化的穩定(ding)性。適(shi)用(yong)於包含油(you)脂(zhi)的食品，固體或(huo)液體(ti)，包(bao)含蔬(shu)菜(cai)和(he)動物組織(zhi)，可直(zhi)接(jie)檢測(ce)食品，不需要(yao)對(dui)油(you)脂(zhi)進行(xing)分(fen)離處(chu)理。

油(you)脂(zhi)氧化分(fen)析儀是(shi)壹(yi)個(ge)通(tong)用(yong)型(xing)儀(yi)器，被(bei)廣泛(fan)應用(yong)

應用(yong)領域

●預(yu)測(ce)貨架(jia)期(qi)，研究過(guo)程中(zhong)的氧化穩定(ding)性；

●評(ping)估(gu)儲(chu)存條件(jian)；

●評(ping)價包(bao)裝解決(jue)方案；

●不(bu)同(tong)配方的食物氧化(hua)穩(wen)定(ding)性比(bi)較(jiao)；

●評(ping)價不(bu)同(tong)植(zhi)物來(lai)源(yuan)的植(zhi)物油(you)的氧化穩定(ding)性；

●評(ping)價抗(kang)氧化(hua)劑(ji)的效(xiao)力；

●原(yuan)料(liao)的氧化穩定(ding)性和成品有(you)關(guan)信(xin)息；

●產品(pin)氧(yang)化信(xin)息：有(you)些產品(pin)氧(yang)化緩慢(man)，是(shi)不(bu)可見(jian)的，尤其是(shi)對(dui)脂(zhi)肪含量(liang)低（4-5％）的產品(pin)。

●可以(yi)檢測(ce)植(zhi)物原(yuan)油(you)液體(ti)，或(huo)者(zhe)含油(you)的食品、顆(ke)粒(li)、成品及化妝品(pin)等等(deng)

技術(shu)參(can)數(shu):

l 加(jia)熱(re)管(guan)功(gong)率(lv)：2500W。

l 壓(ya)力(li)傳(chuan)感(gan)器量程：0-8bar

l 樣(yang)品(pin)量(liang)：3-6g

l 控(kong)溫範圍：室溫～200.0℃  

l 控(kong)溫精(jing)度(du)：±0.1℃。

l 儲(chu)存(cun)方(fang)式：實(shi)驗結(jie)果(guo)可儲(chu)存 199組歷(li)史數(shu)據(ju)，方便查(zha)詢；

l 結(jie)果(guo)輸(shu)出(chu)：同(tong)時可配備U盤(pan)輸出(chu)功(gong)能，輸出(chu)到(dao)PC端(duan)進行(xing)長(chang)期(qi)保(bao)存(cun)

l 輸(shu)出(chu)格(ge)式：結(jie)果(guo)U盤(pan)輸出(chu)格(ge)式為(wei)CSV或(huo)者(zhe)excel。

l 標(biao)配打(da)印：標(biao)配微型(xing)打(da)印機(ji) 自(zi)動測量(liang)  自(zi)動熱敏(min)打(da)印

l 儀(yi)器顯示(shi)：7寸(cun)彩色觸(chu)摸(mo)屏(ping)，界面(mian)美(mei)觀(guan)大(da)方(fang)，操(cao)作簡(jian)單

l 自(zi)動化程度(du)高：自(zi)動加(jia)熱(re)恒(heng)溫，自(zi)動記錄(lu)試驗數(shu)據(ju)並實(shi)時顯示曲線。

l 采(cai)用(yong)PT100進口(kou)傳(chuan)感(gan)器，可任意(yi)設置(zhi)實(shi)驗溫度(du)。

l 設(she)計(ji)體(ti)積(ji)小，金(jin)屬(shu)浴槽(cao)免用(yong)液體(ti)介(jie)質(zhi)。

l 通(tong)風簡(jian)單，無需放置在(zai)通(tong)風櫥中(zhong)，廢氣和異(yi)味(wei)通(tong)過(guo)塑料管(guan)即(ji)可簡(jian)單排(pai)出(chu)。

l 最(zui)多(duo)可同(tong)時檢測2組試驗的操作

l 樣(yang)品(pin)溫度(du)傳(chuan)感(gan)器組件(jian)：可在(zai)測試進行(xing)過(guo)程中(zhong)測(ce)量(liang)樣品的溫度(du)

★儲(chu)存(cun)方(fang)式：實(shi)驗結(jie)果(guo)可儲(chu)存 999組歷(li)史數(shu)據(ju)，方便查(zha)詢；

★結(jie)果(guo)輸(shu)出(chu)：同(tong)時可配備U盤(pan)輸出(chu)功(gong)能，輸出(chu)到(dao)PC端(duan)進行(xing)長(chang)期(qi)保(bao)存(cun)輸(shu)出(chu)數(shu)據(ju)

★輸(shu)出(chu)格(ge)式：可微(wei)電腦儲存實(shi)驗記(ji)錄(lu)，結(jie)果(guo)U盤(pan)輸出(chu)格(ge)式為(wei)CSV或(huo)者(zhe)excel

★可單(dan)機版(ban)觸(chu)摸屏(ping)實(shi)驗，也可滿足電腦控(kong)制儀(yi)器進行(xing)實(shi)驗。

★加(jia)熱(re)模(mo)塊(kuai)：可單(dan)組加(jia)熱(re)，也可以(yi)多(duo)組加(jia)熱(re)；加(jia)熱(re)溫度(du)可單(dan)獨設置每個(ge)加(jia)熱(re)孔(kong)的溫度(du)

軟(ruan)件(jian)計(ji)算模(mo)塊(kuai)

l 具備(bei)功(gong)能強大(da)的數(shu)據(ju)庫數(shu)據(ju)管(guan)理(li)體(ti)系：可進行(xing)自(zi)動結(jie)果(guo)計(ji)算氧(yang)化穩(wen)定(ding)時間。

l 自(zi)動計(ji)算曲線的二階導數(shu)最(zui)大(da)值(zhi)來(lai)判定(ding)誘(you)導時間

l 自(zi)動推導出(chu)樣(yang)品在(zai)常溫20度(du)或者(zhe)25度(du)下的誘(you)導時間

l 電(dian)源(yuan)：AC220V±10%。

l 儀(yi)器尺寸(cun)：550*430*380mm（長(chang)寬高）  重量(liang)：30kg

 裝箱(xiang)清(qing)單(dan)