ST-16A肉(rou)品(pin)嫩(nen)度(du)測定(ding)儀(yi) 剪切(qie)力測定(ding) 糧油檢(jian)測是嚴格(ge)按照(zhao)標準NY/T 1180-2006 肉嫩(nen)度(du)的測定(ding) 剪切(qie)力測定(ding)法設(she)計(ji)制(zhi)作(zuo)的肉品(pin)嫩(nen)度(du)測定(ding)的專用(yong)儀(yi)器。肌肉(rou)嫩(nen)度(du)儀物性(xing)分(fen)析儀(yi)

ST-16A肉品(pin)嫩(nen)度(du)測定(ding)儀(yi)是嚴格(ge)按照(zhao)標準NY/T 1180-2006 肉嫩(nen)度(du)的測定(ding) 剪切(qie)力測定(ding)法設(she)計(ji)制(zhi)作(zuo)的肉品(pin)嫩(nen)度(du)測定(ding)的專用(yong)儀(yi)器。肌肉(rou)嫩(nen)度(du)儀物性(xing)分(fen)析儀(yi)

肉品(pin)嫩(nen)度(du)測定(ding)儀(yi)是模(mo)擬(ni)人的牙齒(chi)對(dui)肌肉(rou)及各(ge)種食(shi)品的咀(ju)嚼作(zuo)用(yong)，測量(liang)肌肉(rou)與食品(pin)試(shi)樣的剪切(qie)值(zhi)，並(bing)數值顯(xian)示(shi)測量(liang)結果，表達(da)食品(pin)的嫩(nen)度(du)。肌肉(rou)嫩(nen)度(du)儀可快速測定(ding)肌肉(rou)嫩(nen)度(du)，還可以(yi)進行(xing)果蔬、面制品(pin)等(deng)食品的嫩(nen)度(du)、硬度等(deng)物性(xing)參數(shu)測定(ding)，對(dui)肉(rou)品(pin)質(zhi)分(fen)析以(yi)及家(jia)畜(chu)育種提供(gong)直(zhi)接(jie)數(shu)據。是食品(pin)廠(chang)家(jia)、質(zhi)檢(jian)、商(shang)檢(jian)、大學、科研等部(bu)門(men)的理(li)想(xiang)檢(jian)測設(she)備(bei)。肌肉(rou)嫩(nen)度(du)儀物性(xing)分(fen)析儀(yi)

原理(li)：嫩(nen)度(du)是指(zhi)肉(rou)在(zai)切割時(shi)所需(xu)的剪切(qie)力。剪切(qie)力是指(zhi)測試(shi)儀(yi)器(qi)的刀(dao)具(ju)切斷(duan)被(bei)測肉(rou)樣時(shi)所用(yong)的力。通(tong)過(guo)測定(ding)儀(yi)器(qi)測傳(chuan)感(gan)器記錄刀(dao)具(ju)切割肉(rou)樣時(shi)的用(yong)力情(qing)況(kuang)並(bing)把(ba)測定(ding)的剪切(qie)力峰值（力的最大值）作為肉(rou)樣嫩(nen)度(du)值。

嫩(nen)度(du)是評(ping)價(jia)肉(rou)制品食(shi)用(yong)物(wu)理(li)特(te)性(xing)的重要(yao)指(zhi)標，其(qi)反(fan)應了肉中各(ge)種蛋白質(zhi)的結構特(te)性(xing)，肌肉(rou)中脂肪(fang)的分(fen)布狀態(tai)及肌纖(xian)維(wei)中(zhong)脂肪(fang)數量等(deng)。

產(chan)品(pin)特點:

l 采用(yong)7寸(cun)觸(chu)摸屏(ping)顯(xian)示(shi)

l 內(nei)置(zhi)微型(xing)打(da)印機

l 采用(yong)高性(xing)能(neng)步進(jin)電機(ji)，精密(mi)滾(gun)珠絲桿(gan)傳動(dong)，保(bao)證(zheng)該(gai)儀器(qi)傳動(dong)精(jing)準

l 全自(zi)動(dong)完(wan)成(cheng)測試(shi)，自(zi)動(dong)曲(qu)線顯(xian)示(shi)，具(ju)有測試(shi)數(shu)據統(tong)計(ji)處(chu)理(li)功(gong)能(neng),微(wei)型(xing)打(da)印機輸出(chu)

l 肌肉(rou)或食品(pin)的標準取樣器(qi)（￠12.7mm）隨機配(pei)套供應。適用(yong)各(ge)種畜(chu)禽(qin)肌肉(rou)食品及嫩(nen)度(du)在(zai)（0~250）N範圍(wei)內(nei)的所有(you)固(gu)體食(shi)品(pin)。

l 單位選(xuan)擇(ze)多(duo)樣性(xing)，用(yong)戶(hu)可根據需(xu)要(yao)在(zai)單位N與kg之間(jian)切換(huan)。

l 位移間(jian)距:1-300mm。

l 試驗(yan)時(shi)實時(shi)顯(xian)示(shi)力值(zhi)、位移及力-位移曲線

主(zhu)要(yao)技(ji)術參(can)數(shu)：

l 測量(liang)範圍(wei)：（0~250）N  

l 分(fen)辨(bian)力：0.01N

l 示值(zhi)準確(que)度：<±1%，

l 剪切(qie)速度(du)：1-1000mm/分(fen)鐘(zhong)（無(wu)級調速）

l 圓形鉆(zuan)孔(kong)取(qu)樣器(qi)（直(zhi)徑1.27cm）

l 刀(dao)具(ju)厚(hou)度3.0mm±0.2mm

l 刃口(kou)內(nei)角(jiao)度60°

l 內(nei)三(san)角(jiao)切(qie)口(kou)的高度≥35mm

l 砧床(chuang)口寬4.0mm±0.2mm

l 電壓(ya)：220V 50Hz

   山東(dong)盛泰儀(yi)器(qi)有限公(gong)司對(dui)出(chu)售給(gei)貴(gui)方的儀器(qi)提供(gong)如(ru)下質(zhi)量(liang)保證(zheng)：

----提供(gong)的儀器(qi)材(cai)料是全新(xin)的、符合國家(jia)質(zhi)量(liang)標準和具(ju)有生(sheng)產(chan)廠(chang)家(jia)合格(ge)證(zheng)的貨物；

----提供(gong)的材料(liao)、主(zhu)要(yao)元(yuan)器(qi)件符(fu)合技術資料中規(gui)定(ding)的技術要(yao)求(qiu)；

----設備(bei)整(zheng)機質(zhi)量(liang)保證(zheng)期(qi)為壹(yi)年（不(bu)含(han)易損件正(zheng)常磨損）。

----在(zai)質(zhi)量(liang)保證(zheng)期(qi)內(nei)出(chu)現的儀器(qi)質(zhi)量(liang)問題，我(wo)方負(fu)責(ze)免(mian)費維(wei)修(xiu)。由(you)於(yu)使用(yong)方責(ze)任(ren)造(zao)成(cheng)設(she)備(bei)故障(zhang)，我(wo)方負(fu)責(ze)維(wei)修(xiu)，合理(li)收(shou)費。

----設備(bei)終生(sheng)優惠(hui)供(gong)應零部(bu)件，整(zheng)機終(zhong)生(sheng)維(wei)護(hu)維(wei)修(xiu)。

----保質(zhi)期(qi)滿後，使用(yong)方需要(yao)維(wei)修(xiu)及技(ji)術服(fu)務時，我(wo)方僅(jin)收(shou)成(cheng)本費。