在油脂工業的(de)質量(liang)控(kong)制(zhi)與(yu)研(yan)發領域，自(zi)動(dong)油脂煙點儀扮(ban)演著關鍵(jian)的(de)角色，它(ta)能(neng)夠精(jing)準測(ce)定油(you)脂的(de)煙點(dian)，為油脂的(de)品(pin)質評估、加(jia)工工(gong)藝優化提(ti)供(gong)重(zhong)要依據(ju)。以下(xia)便(bian)是其(qi)詳(xiang)細(xi)的(de)操(cao)作步(bu)驟(zhou)。
操(cao)作前(qian)，需確(que)保(bao)儀(yi)器(qi)放(fang)置在平(ping)穩(wen)、通(tong)風(feng)良(liang)好的(de)實驗(yan)臺上(shang)，周(zhou)圍(wei)無強電(dian)磁(ci)幹(gan)擾源(yuan)，且(qie)環境溫度(du)、濕度(du)符合儀器(qi)使用(yong)要求。同時，檢查(zha)儀器(qi)各(ge)連(lian)接部(bu)件是否牢(lao)固，電源(yuan)線(xian)、數(shu)據(ju)線有無(wu)破損，確保(bao)儀器(qi)處(chu)於(yu)正常的(de)待機(ji)狀態(tai)。準備(bei)好(hao)待測(ce)油脂樣(yang)品(pin)，將其(qi)攪拌(ban)均勻，置(zhi)於(yu)合適的(de)容(rong)器(qi)中(zhong)，保證樣(yang)品(pin)量(liang)能(neng)滿足(zu)測(ce)試需求(qiu)，壹(yi)般(ban)需(xu)倒(dao)入專用(yong)的(de)測(ce)試杯至規(gui)定刻(ke)度(du)線。
開(kai)啟(qi)儀(yi)器(qi)電(dian)源(yuan)開(kai)關(guan)，等待儀(yi)器(qi)完(wan)成(cheng)自(zi)檢與(yu)初(chu)始(shi)化(hua)過程(cheng)，此(ci)期間(jian)勿進(jin)行(xing)任(ren)何(he)操(cao)作，以免幹(gan)擾儀(yi)器(qi)正(zheng)常啟(qi)動(dong)。待儀(yi)器(qi)顯(xian)示(shi)屏亮起(qi)，進(jin)入主操(cao)作界(jie)面後(hou)，根據(ju)待測(ce)油脂的(de)類型(xing)，在菜單中選擇對應的(de)測(ce)試模式(shi)，如(ru)植(zhi)物(wu)油模式(shi)、動(dong)物(wu)油模式(shi)等(deng)，不(bu)同(tong)模式(shi)對應著不(bu)同(tong)的(de)升溫(wen)速(su)率(lv)與(yu)判(pan)斷(duan)標準，這(zhe)壹(yi)步(bu)的(de)精準選擇關(guan)乎(hu)後續測(ce)試結果的(de)準確(que)性(xing)。
將裝有油(you)脂樣(yang)品(pin)的(de)測(ce)試杯小(xiao)心放(fang)置於(yu)儀(yi)器(qi)的(de)加(jia)熱倉(cang)內(nei)指定位置(zhi)，確保(bao)測(ce)試杯與(yu)加(jia)熱裝(zhuang)置(zhi)緊(jin)密(mi)貼合，無縫(feng)隙，以保(bao)證(zheng)熱(re)量(liang)均(jun)勻傳遞。輕(qing)輕(qing)關(guan)閉加(jia)熱倉(cang)門，觸(chu)發儀器(qi)的(de)感應裝(zhuang)置(zhi)，使其(qi)進(jin)入待命測(ce)試狀態(tai)。
在儀器(qi)操(cao)作面板(ban)上(shang)，點(dian)擊(ji)“開始(shi)測(ce)試”按鈕(niu)，儀器(qi)隨(sui)即啟(qi)動(dong)加(jia)熱程(cheng)序(xu)。此(ci)時，密切關註儀器(qi)顯(xian)示(shi)屏上(shang)的(de)溫度(du)數(shu)據(ju)變(bian)化(hua)，加(jia)熱過(guo)程(cheng)中，油脂會逐漸升溫(wen)，煙(yan)點(dian)儀(yi)內置(zhi)的(de)高精(jing)度(du)溫度(du)傳感器(qi)實(shi)時監測(ce)油溫，並(bing)將其(qi)精確(que)顯示(shi)。隨(sui)著溫度(du)升高(gao)，當(dang)油脂表面開(kai)始(shi)出(chu)現(xian)少(shao)量(liang)藍紫(zi)色煙(yan)霧時，這便是初現(xian)煙點(dian)的(de)跡象，但(dan)此(ci)時儀器(qi)尚(shang)不(bu)會(hui)立(li)即判定，因為(wei)可能(neng)只(zhi)是短暫的(de)局(ju)部(bu)現(xian)象。
持續觀(guan)察，當(dang)煙霧持續穩(wen)定產生，且(qie)達到儀器(qi)設定的(de)煙霧量(liang)判(pan)斷(duan)閾值時，儀器(qi)會(hui)自動(dong)鎖定當(dang)前(qian)溫度(du)，並發出提(ti)示(shi)音(yin)，同(tong)時在顯示(shi)屏上(shang)醒(xing)目(mu)顯示(shi)該油(you)脂的(de)煙點(dian)數(shu)值。迅速(su)記(ji)錄(lu)下這壹(yi)關(guan)鍵(jian)數(shu)據(ju)，若需(xu)多(duo)次測(ce)量(liang)求(qiu)平(ping)均(jun)值以提(ti)高(gao)準確(que)性(xing)，則(ze)重(zhong)復上(shang)述測(ce)試步驟(zhou)，每次(ci)測(ce)試前(qian)確保(bao)更(geng)換新的(de)油脂樣(yang)品(pin)，避免交(jiao)叉汙染影(ying)響結果。
測(ce)試完畢(bi)後(hou)，點擊(ji)“停止(zhi)測(ce)試”按鈕(niu)，儀器(qi)停(ting)止加(jia)熱。待加(jia)熱倉(cang)內(nei)溫度(du)降至安全範圍(wei)後，小(xiao)心打(da)開(kai)倉門，取(qu)出(chu)測(ce)試杯，清(qing)理殘(can)留油脂，並對加(jia)熱倉(cang)、測(ce)試杯等(deng)部(bu)件進(jin)行(xing)簡單清(qing)潔(jie)維(wei)護(hu)，保(bao)持儀(yi)器(qi)整(zheng)潔(jie)，為(wei)下(xia)次(ci)測(ce)試做好(hao)準備(bei)。最(zui)後，關(guan)閉儀器(qi)電(dian)源(yuan)，完(wan)成(cheng)整(zheng)個操(cao)作流程。
遵(zun)循以上(shang)嚴(yan)謹(jin)的(de)操(cao)作步(bu)驟(zhou)，便能(neng)充(chong)分發揮(hui)自動(dong)油脂煙點儀的(de)性能(neng)優勢(shi)，精(jing)準測(ce)定油(you)脂煙點，為油(you)脂相(xiang)關產業(ye)的(de)研發、生產與(yu)質(zhi)量(liang)把控保(bao)駕護(hu)航。
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