小麥粉加(jia)工精(jing)度(du)測(ce)定儀測(ce)定小(xiao)麥(mai)粉麩星含量步(bu)驟(zhou)如下:
1. 準備(bei)樣(yang)品(pin):稱取(qu)壹(yi)定(ding)量的小麥(mai)粉樣品(pin),通常為(wei)50克(ke)左右,將(jiang)其放入實驗(yan)篩(shai)中(zhong)。
2. 調節設備(bei):將(jiang)實驗(yan)篩(shai)放入小麥粉(fen)加(jia)工精(jing)度(du)測(ce)定儀中(zhong),調整設備(bei)使得實驗(yan)篩(shai)保(bao)持(chi)水平(ping)狀態。
3. 開始測(ce)定:開啟(qi)小麥(mai)粉(fen)加(jia)工精(jing)度(du)測(ce)定儀,對(dui)樣品(pin)進行加(jia)工處(chu)理(li)。在(zai)此(ci)過程(cheng)中,麩星會通過實驗(yan)篩(shai)的(de)網(wang)孔(kong)落入下方的收(shou)集器(qi)中。
4. 收(shou)集麩星:待設備(bei)停(ting)止(zhi)運行(xing)後(hou),將(jiang)收(shou)集器(qi)中的麩星倒出,並(bing)進行稱量(liang)。記錄麩星的重量(liang)。
5. 計(ji)算麩星含量:根據(ju)麩星的重量(liang)和樣品(pin)總重量(liang)的比(bi)例(li),計(ji)算出(chu)小麥粉(fen)中麩星的含量(liang)。
6. 數據(ju)記錄:將(jiang)實驗(yan)數據(ju)記錄在(zai)表格(ge)中,以便(bian)後(hou)續(xu)分析和處理(li)。
7. 清(qing)洗設備(bei):在(zai)測定(ding)完成後(hou),對實驗(yan)篩(shai)和收(shou)集器(qi)進行清(qing)洗(xi),保(bao)持(chi)設備(bei)的(de)清(qing)潔。
需要(yao)註(zhu)意(yi)的(de)是(shi),在(zai)進行麩星含量測(ce)定時(shi),應(ying)保(bao)證(zheng)設(she)備(bei)的(de)準確(que)性(xing)和可靠性(xing),避(bi)免人(ren)為(wei)誤(wu)差和設備(bei)故障(zhang)對(dui)測定(ding)結果(guo)的(de)影(ying)響(xiang)。同時(shi),為(wei)了(le)獲得更準確(que)的(de)測定結果(guo),可(ke)以(yi)進行多(duo)次測(ce)定並(bing)取平(ping)均值。