酒(jiu)石(shi)酸的應(ying)用(yong)及旋(xuan)光(guang)度(du)檢測(ce)方(fang)法

酒(jiu)石(shi)酸最早(zao)從釀(niang)造葡(pu)萄酒(jiu)的(de)副產物酒(jiu)石(shi)中提(ti)取(qu)，在制(zhi)藥(yao)工業(ye)中，酒(jiu)石(shi)酸可(ke)作為醫(yi)藥(yao)中間(jian)體(ti)以(yi)及高(gao)效(xiao)拆(chai)分(fen)劑。在化學工業(ye)上(shang)可(ke)用(yong)於生(sheng)產酒(jiu)石(shi)酸鹽和(he)酒(jiu)石(shi)酸酯(zhi)，可(ke)作為金(jin)屬表面(mian)的(de)清(qing)潔劑和(he)拋光劑。在紡織工(gong)業(ye)中，酒(jiu)石(shi)酸和(he)單寧合(he)用(yong)可(ke)作為酸(suan)性(xing)染(ran)料(liao)的(de)謀(mou)染劑。此(ci)外，酒(jiu)石(shi)酸在皮革(ge)、水泥、照(zhao)相(xiang)顯(xian)影(ying)等(deng)行(xing)業(ye)也有重要(yao)的應(ying)用(yong)。

對(dui)其進(jin)行旋(xuan)光(guang)度(du)檢測(ce)，可(ke)以(yi)確(que)保(bao)其濃度(du)、含量及純(chun)度(du)等(deng)指(zhi)標(biao)符合(he)食(shi)品安(an)全標準，從而(er)保障(zhang)消費(fei)者(zhe)的健(jian)康(kang)。此外，旋(xuan)光(guang)度(du)檢測(ce)還可(ke)以(yi)用(yong)於分(fen)析確(que)定物質(zhi)的濃度(du)、含量及純(chun)度(du)等(deng)，是(shi)確(que)保(bao)食(shi)品質(zhi)量和(he)安(an)全(quan)的(de)重(zhong)要(yao)手(shou)段之壹。

山(shan)東盛(sheng)泰儀器(qi)有限公司生(sheng)產的(de)ST302B藥(yao)品旋(xuan)光(guang)度(du)測(ce)定儀觸摸屏是(shi)按(an)照新(xin)版(ban)2020中國藥(yao)典(dian)0621旋(xuan)光(guang)度(du)測(ce)定儀法設(she)計制(zhi)作的，主(zhu)要測(ce)定藥(yao)品的(de)旋(xuan)光(guang)度(du)的(de)專(zhuan)用(yong)儀器(qi)。采用(yong)觸摸屏顯(xian)示，采用(yong)LED等(deng)冷(leng)光(guang)源，使(shi)用(yong)壽命(ming)長(chang)，可(ke)檢測(ce)旋(xuan)光(guang)度(du)和(he)比(bi)旋(xuan)度(du)以(yi)及濃(nong)度(du)等(deng)等(deng)。

DL-酒(jiu)石(shi)酸旋(xuan)光(guang)度(du)的(de)測(ce)量(liang)方(fang)法，其具體步(bu)驟如(ru)下：

A、取(qu)20g的DL-酒(jiu)石(shi)酸放入烘箱(xiang)進(jin)行烘幹，然(ran)後(hou)取(qu)出，放入幹燥(zao)箱(xiang)內(nei)冷(leng)卻，冷(leng)卻後(hou)對(dui)樣品進(jin)行稱(cheng)重(zhong)，重(zhong)復地對(dui)DL-酒(jiu)石(shi)酸進(jin)行烘幹、冷(leng)卻(que)、稱重，直到(dao)重(zhong)量不再變化為止(zhi)，得到(dao)幹燥(zao)的 DL-酒(jiu)石(shi)酸樣品;

B、稱取(qu)步(bu)驟A得到(dao)的(de)DL-酒(jiu)石(shi)酸10g，用(yong)蒸(zheng)餾(liu)水溶於100ml容量瓶，並(bing)定容至100ml ；

C、用(yong)蒸(zheng)餾(liu)水做空(kong)白試(shi)驗，對(dui)旋(xuan)光(guang)儀進(jin)行校(xiao)準(zhun)，使(shi)得測(ce)量(liang)蒸(zheng)餾(liu)水時旋(xuan)光(guang)儀的讀數為零；

D、使用(yong)配(pei)制(zhi)好(hao)的DL-酒(jiu)石(shi)酸溶液對(dui)旋(xuan)光(guang)管(guan)進(jin)行潤(run)洗，反復(fu)潤(run)洗3次，潤(run)洗完成後(hou)倒入配制(zhi)好(hao)的L-酒(jiu)石(shi)酸溶液，放入旋(xuan)光(guang)儀內(nei)分(fen)別進(jin)行5次(ci)測(ce)量(liang)得到(dao)旋(xuan)光(guang)度(du).

試驗結果

根(gen)據客戶(hu)郵寄的(de)樣(yang)品，在20℃下的(de)水溶液(ye)中測(ce)量(liang)，DL-酒(jiu)石(shi)酸旋(xuan)光(guang)度(du)為(wei)+12.2°